作为一档美食人文类纪录片，《傲椒的湘菜》由味及道，以湘菜为入口，反映湖湘文化养育出的人文精神。历经三年，走遍湖湘，跨越世界，纪录片以湖湘为源点，以世界作维度记录地域美食，通过美食反映湖南饮食文化和风土人情，通过人物故事反映中国人的生存状态和时代语境。
　　纪录片共分为12期，每期扣准一个主题，从人文、传统、新派等多个角度，阐述了米食、小吃、乡野、辣味等多种饮食文化，在城市与田园间无缝切换，发掘天生地养的灵动，以鲜活的影像呈现最真朴的湖湘。

《傲椒的湘菜》又名“THE PRIDE OF HUNAN CUISINE”，由陈硕,赵可大导演指导拍摄，集结了未知演员参演，并于2021在大陆地区上映。本视频点播资源分别由 4 家资源方提供，作为一部“纪录片”类型的影视作品，目前在本站获得了3°C的关注热度，于1个月前更新，可作为您的观影参考。喜欢本站请多多分享，流萤剧场~追剧看电影的好地方！